Kalbfleisch aus Mutter-Kalb-Aufzucht am Lichthof
Entdecke das unvergleichliche Kalbfleisch der Camphill Dorfgemeinschaft Hermannsberg – direkt aus der biologisch-dynamischen Landwirtschaft vom Lichthof.
Unser Kalbfleisch besticht durch seine zarte Textur und seinen feinen Geschmack. Dank der liebevollen Haltung von Kuh und Kalb, mit viel Auslauf und gesunder Fütterung, reifen unsere Tiere länger heran.
Das Ergebnis? Ein besonders festes, dichtes und aromatisches Fleisch, das Dich auf natürliche Weise mit wichtigen Nährstoffen und Vitaminen versorgt.
Nachhaltig, natürlich und purer Genuss.
📌Unser Angebot📌
- Steak
- Filet
- Geschnetzeltes
- Gulasch
- Wiener Schnitzel
- Braten
Wir lassen mehrmals im Jahr schlachten. Lass Dich über den nächsten Schlacht-Termin informieren!
Abonniere auch unseren Newsletter um nichts zu verpassen!
Wir sind
überglücklich, dass die Stiftung Wohnhilfe uns mit einem großzügigen
Beitrag von 45.000 € unterstützt hat, um einen neuen Bus für unsere
Dorfgemeinschaft anzuschaffen!
Dank dieses Zuschusses und
einem Eigenbeitrag konnten wir nun den dringend benötigten Bus
anschaffen. Ein herzliches Dankeschön an die Stiftung Wohnhilfe und an
alle, die dieses Projekt möglich gemacht haben!
Der neue Bus
wird uns ermöglichen, an vielen tollen Ausflügen teilzunehmen und
weiterhin mobil zu bleiben. Wir freuen uns schon auf die gemeinsamen
Fahrten und Abenteuer, die vor uns liegen.
Lieber Rudi,
zu Deinem wohlverdienten Ruhestand möchten wir Dir von Herzen gratulieren und gemeinsam auf die beeindruckenden 28 Jahre zurückblicken, die Du am Hermannsberg verbracht hast. Deine Zeit hier war geprägt von unermüdlichem Einsatz, Engagement und einer tiefen Verbundenheit mit unserer Gemeinschaft.
Du hast nicht nur in der Werkstatt gearbeitet, sondern auch viele Jahre mit Deiner Familie in einer Hausgemeinschaft gelebt, was Deine enge Bindung zu diesem Ort noch verstärkt hat. Der Aufbau der Weberei ist ein bedeutendes Kapitel Deiner Karriere, und wir sind dankbar für Deinen Beitrag und Deine Vision, die den Hermannsberg bereichert hat.
In deiner Rolle als Mentor und Begleiter für die Mitarbeiter:innen und betreuten Bewohner:innen hast Du mit Geduld und Hingabe Wissen und Fähigkeiten vermittelt.
Es ist berührend, dass alle Deine Kinder am Hermannsberg geboren wurden. Das zeigt, wie sehr dieser Ort Teil Deiner Familie und deines Lebens war. Die Jahreszeiten-Spiele, die Dir so wichtig waren, haben nicht nur Dir, sondern auch vielen anderen Freude und Gemeinschaft gebracht.
Wir werden Deine herzliche Art und deinen Humor vermissen. Du hinterlässt eine große Lücke in unserem Team, aber wir freuen uns für Dich, dass Du nun einen neuen Lebensabschnitt beginnen kannst.
Wir wünschen Dir alles Gute für Deine Zukunft!
Hallo Ihr Lieben. Nun ist es so weit:
Die Zeit meines Abschieds vom Hermannsberg naht.
Am 15.7. kommt der Möbeltransporter und am 16.7. wird in Hamburg ausgeladen. Ich beziehe eine Wohnung in dem Haus, in dem auch Marie und Lion wohnen. Sophia wohnt auch nicht weit entfernt. Lukas kann dann vorerst bei mir oder seinen Schwestern wohnen.
Ich werde dann ab September in einer kleinen anthroposophischen Einrichtung in Sülldorf, oberhalb von Blankenese bei der Lebens- und Arbeitsgemeinschaft Franziskus e.V. arbeiten. Ich freue mich auf den neuen Schritt … auf Kultur und Kunst und die Kinder und Enkel.
Gemeinsame 30 Jahre Hermannsberg gilt es zu feiern.
Es war eine schöne Zeit, mit vielen schönen Erlebnissen und guten Begegnungen ... Ich habe Christoph hier kennengelernt … unsere Kinder sind hier aufgewachsen und wir sind alle dankbar für diese Zeit mit Euch und fühlen uns verbunden mit dem Hermannsberg.
Viele Feste haben wir miteinander gefeiert … Sommer, wie Winter … ob Frühling oder Herbst … ob Sonne oder Regen … Schnee oder Sturm …
Viele Beziehungen und Freundschaften haben sich geknüpft … wir haben getanzt und gelacht, sind gereist … es gab Theater- und Eurythmie-Aufführungen … Sommerfeste …. Fasching … Chor und Tanz … waren besinnlich … andächtig …
Wir haben Abschied genommen von guten Weggefährten ... und wir haben auch viele schwierige Situationen gemeistert und waren füreinander da. Das sind schöne Erinnerungen, die uns bleiben.
Vielen Dank für die Zeit mit Euch.
In Verbundenheit, Anne
Handgearbeitete Motivkerzen aus Bienenwachs
- Die Blüten werden von Hand platziert und durch einen Tauchgang im Bienenwachsbad auf der Kerze fixiert.
- Die selbst entworfenen Motive werden mittels einer Schablone auf Wachsplatten übertragen, ausgeschnitten, geformt und ebenfalls durch einen Tauchgang im Bienenwachsbad fixiert.
- Mit einem letzten Tauchgang wird der Kerze ein seidenmattes Finish verliehen, welches eine glatte Oberfläche schafft.
- Die Schrift aus Wachs in Schmuckfarben wird anschließend aufgebracht und verleiht der Kerze eine besondere Eleganz.
https://www.hermannsberg.de/mitarbeit/freiwilliges-soziales-jahr-fsj-und-bfd/
Die Idee dahinter ist, dass Menschen mit und ohne Behinderungen in ganz Deutschland ihren Arbeitsplatz wechseln. So lernen die Teilnehmer die jeweils andere Arbeitswelt kennen. Ein kleines Team vom Hermannsberg war erneut in der Bäckerei zu Gast, wo sie sich das Berufsfeld des Bäckers ansehen und tatkräftig mitwirken konnten.
Wir bedanken uns bei dem Team der Landbäckerei Baader. Es hat uns viel Freude bereitet.