Demeter Landwirtschaft

Die Milch unserer 26 Kühe, wird zum großen Teil in der eigenen Hofmolkerei verarbeitet. In den umliegenden Dorfgemeinschaften und einigen Läden sind unsere Produkte erhältlich.

Als Mitglied der Freien Landbauschule Bodensee, bieten wir zwei Landwirtschafts-Ausbildungsplätze an. Darüber hinaus können jährlich etwa 12 Waldorfschüler am Lichthof ein Praktikum absolvieren.

Etwa 8 betreute Menschen mit zwei Therapeuten werden in verschiedenen Bereichen der Landwirtschaft tätig. Unter anderem wird Gemüse aufbereitet, Feuerholz gespalten, der Stall ausgemistet sowie Erntearbeiten ausgeführt.
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Am Lichthof werden auf 0,4 ha verschiedenste Teekräuter angebaut. In der neu erbauten Werkstatt können diese getrocknet, aufbereitet und verpackt werden.
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Auf je 4 ha wird Brotroggen und Winterweizen angebaut. Hierbei kommen langjährige Hofsorten zum Einsatz, welche vom Keyserlingk-Institut gepflegt werden. Weiterhin bauen wir über einen Hektar Gemüse für die Versorgung der eigenen Gemeinschaft an.

Seit Beginn des Keyserlingk-Institutes, ist der Lichthof Partner im Regional-Saatgutprojekt. Bei uns finden umfangreiche Sortenversuche statt.

Am Lichthof haben einige Jahresfeste schon Tradition. Diese beginnen mit dem Palmsonntag-Felderrundgang mit Gesang und Palmwedel und enden im Jahr mit dem weihnachtlichen Stallsingen. Ein Höhepunkt ist das Erntedankfest.